Как своими руками построить барбекюшницу (инструкция)

Владельцы дачных участков почти всегда стараются приобрести или сделать своими руками барбекю. Ведь благодаря такой жаровне можно готовить на открытом воздухе вкусную пищу. Конечно, самыми простыми грилями считаются газовые.Нужно только повернуть на газовом баллоне кран и нажать кнопку, после чего появится пламя и вы сможете, регулируя его размер, приготовить мясо. Но на газовый гриль ценане такая уже и маленькая, поэтому если на такой гриль не хватает денег, рекомендуем своими руками сделать на даче барбекю из кирпича. Для работы пригодятся лопата, уровень, мастерок, бетономешалка, ведра и дисковая пила. Для начала нужно сделать чертеж. Благодаря чертежу вы не только правильно построите конструкцию, но и рассчитаете точное количество строительного материала, который вам необходим. К слову, чертеж придется сделать самим, так как универсальной конструкции барбекю не существует. Помните, что барбекю не должно быть по высоте ниже семидесяти сантиметров. Обычно печь делают ниже гриля на десять сантиметров. Учитывайте при проектировании и рост хозяина, чтобы ему было удобно. Также заранее продумайте, куда будете вещать щипчики и другие мелочи. На фото 1 предлагаем ознакомиться со схемой открытого кирпичного барбекю.

Вы можете купить барбекюразного типа – электрические, угольные и газовые, в интернет-магазинах. Преимущество угольного барбекю заключаются в том, что жар, который создается под крышкой, обеспечивает равномерную прожарку продуктов. Они получаются нежными и ароматными. Если вы решили строить барбекю самостоятельно, то для начала нужно будет подобрать место и заложить фундамент. Вблизи печи не должно быть сухих кустов и деревьев. Кроме того, не нужно ее строить рядом с домом, баней или пристройкой. Также следует учитывать основное направление ветра. Теперь нужно залить фундамент. Выройте яму глубиной сорок сантиметров, дно выложите камнем с щебенем. Поверх положите арматурные прутья. Потом залейте яму бетонной смесью (песок и цемент 3:1). Сверху накройте обычной пленкой или рубероидом. Бетон должен высохнуть через неделю (фото 2).

Кирпич нужно брать огнеупорный, лучше всего шамотный. Также нужно будет купить прочный облицовочный кирпич. Для него сделайте раствор из песка цемента, а для кладки огнеупорного кирпича – раствор из красной глины (фото 3).

Глину залейте водой и оставьте на 6 дней. Потом добавьте воду, просеянный песок и чуть-чуть цемента. Раствор для кладки кирпича готов. За день до работ полейте кирпич водой, чтобы было лучшее сцепление. Порядовка кирпича для барбекю, изображенного на фото выше, такая (фото 4).

Самый простой способ – каждый ряд сдвигать на пол кирпича в одну, а потом в другую строну. Что касается жаровни, то для нее можно использовать и бетонное основание и кирпичное. После этого кладите ветровые стены и дымосборник. Труба дымосборника постепенно должна сужаться (фото 5).

Как построить барбекю открытого типа? Нужно уложить первый ряд кирпича. Проверить по уровню. Потом класть второй ряд со сдвигом в полкирпича, то есть делать связку. И так же остальные ряды. Крепежные детали, поддон для угля и решетку можно купить в магазине. После кладки печь должна отстояться несколько дней (фото 6).

Заключительный этап – декоративная отделка барбекю. Тут все зависит от пожеланий и вашей фантазии. Можно оставить сооружение в первоначальном виде, пройдя только шлифовальной машиной, а можно покрыть его специальной краской. Красиво смотрится на барбекю отделка из штукатурки и декоративного камня. Также вы можете сделать над сооружением навес (фото 7).

Приготовить вкусное блюдо на свежем воздухе стало еще проще, построив барбекюшницуна дачном участке.

В результате пикники и различные посиделки с друзьями станут намного приятней. К тому же такое сооружение прекрасно впишется в любой интерьер сада. Прежде чем приступить к работе, необходимо ознакомиться с пошаговой инструкцией, которая даст представление о том, как может быть сделана барбекюшница из кирпича своими руками.

Подготовительный этап

На начальном этапе важно сделать чертежи будущей конструкции. Преимущество грамотного чертежа состоит в том, что он не только позволит хозяину сделать работу правильно, но и предоставит возможность рассчитать количество строительных материалов.

Поскольку универсального чертежа по поводу того, как построить барбекюшницунет, его можно нарисовать самому или воспользоваться схемами, расположенными в конце статьи.

Нюансы чертежа

Высота гриля должна быть не менее 70 см. Этот параметр зависит от индивидуальных особенностей хозяина, который будет готовить на ней.Печь необходимо делать на 10 см ниже уровня гриля.Проектируя конструкцию, важно учитывать все мелочи, чтобы потом было удобно работать. Например, где можно будет расположить щипцы, угли.

Выполнив чертеж, можно рассчитать количество и стоимость расходных материалов. Для фундамента также нужно приобрести материал.

Выбираем место

Для того чтобы барбекюшница из кирпичаотлично гармонировала с интерьером участка и была пожаробезопасной, важно тщательно продумать место для ее строительства.

На участке возле конструкции не должно быть сухих веток или старых деревьев, которые могут подвергнуться возгоранию.Печь нужно располагать вдали от хозяйственных построек.Немаловажно при строительстве учесть направление ветра – он не должен дуть в сторону расположенных на участке строений.Рядом с детскими площадками теплицами и беседками строить печь не рекомендуется.

Закладываем фундамент

Можно отдать предпочтение недорогому варианту и использовать под барбекюшницу ленточный монолитный фундамент. При этом заглублять его не надо.

Наметив границы строящегося сооружения, нужно выкопать траншею по разметке, глубиной до 40 см.Дно траншеи засыпается смесью песка и щебня. Его нужно полить водой и утрамбовать.Теперь необходимо уложить прутья арматуры в виде сетки.Изготавливается и устанавливается опалубка.Заливается бетон.Осталось подождать, пока бетон схватится.

По высыханию бетона фундамент нужно накрыть рубероидом, который будет служить гидроизоляцией.

Строительство конструкции

Выбираем кирпич

Прежде чем сделать такую конструкцию, следует приобрести в необходимом количестве облицовочный и огнеупорный кирпич. Среди различных видов материала стоит отдать предпочтение шамотному кирпичу, из которого строят печи. Он прекрасно выдерживает высокую температуру.

Как сделать раствор

Готовят раствор при помощи красной глины, песка, воды и цемента. Нужное количество глины заблаговременно заливают водой и дают постоять около пяти дней.

Замешивают глину с водой, добиваясь однородной массы. После нужно насыпать в раствор немного песка и цемента (можно марки М200, из расчета 1 литровая банка на ведро раствора). Всё тщательно вымешивают.

Глина является важным компонентом при укладке шамотного кирпича. Из нее делают раствор. Для облицовки конструкции понадобится цементно-песчаный раствор.

Для кладки тысячи кирпичей понадобится 3 ведра глиняного раствора.

Чтобы повысить прочность глины, на стакан готовой смеси можно добавить ½ стакана обычной соли. Альтернативой станет 0,5 кг цемента на ведро раствора. Готовый раствор должен быть похожим на густую домашнюю сметану и идеально ложиться на кирпич.

Больше информации о приготовлении раствора вы можете получить здесь.

Инструкция пошагово

Чтобы понять, как сделать барбекюшницу, нужно следовать рекомендациям специалистов.

Строим пьедестал, печь и топку

В идеале пьедестал должен вмещать в себя поленницу, в которой бы разместилось дров, как минимум, на три топки. Для работы понадобится облицовочный кирпич.

После того как был закончен предыдущий этап работы, можно приступать к строительству печки. Работу выполнять несложно. Стоит помнить о том, что в заключение нужно сделать облицовочную кладку.

Очень важно выдерживать перерывы через каждые 4 ряда для того, чтобы стенки немного подсохли и не произошло смещение кирпича.

Для возведения арки нужно сделать из прочной фанеры шаблон, который бы поддерживал конструкцию.

Если есть желание возвести проем прямоугольной формы, кладут перемычку из уголка на последний ряд кирпича. Далее кладку выполняют по всему периметру. Важно помнить о том, что свод арки должен содержать центральный кирпич, функцией которого является обеспечение несущих способностей конструкции.

Высота стены с арочным проемом может достигать 80 см.

О трубе

Для строительства печной трубы используют шамотный кирпич и глиняный раствор. Внутри трубы нужно сделать задвижку. В процессе укладки кирпича стороны топки постепенно укорачивают.

Для каждого последующего ряда задней и передней стенки следует уменьшать длину на четверть кирпича. При этом боковая сторона уменьшается на половину ширины кирпича. Сформировав трубу, необходимо прямо выкладывать ее 12–15 рядов.

Нужно дать застыть кладке. В заключение барбекюшницу облицовывают.

Видео

Посмотрите видео о строительстве барбекю из кирпича:

Фото

Чертежи и схемы

Источники:

• don-news.net
• www.stroitelstvosovety.ru