Как сделать садовое барбекю?

Летний период считается временем, когда хочется не только погулять, но и посидеть с родственниками или друзьями где-нибудь на природе, наслаждаюсь вкусным шашлыком. Здесь невозможно обойтись без мангала или его инновационной разновидности – барбекю.

Схема комбинированного барбекю из камня и кирпича

Все обладатели дач отмечают то, что садовая печь барбекю является вещью, которая обязательно должна быть на любом участке. Несомненно, можно приобрести мангал или сделать его самостоятельно своими руками, но такая конструкция может быть очень непрактичной. Именно поэтому самым удобным в использовании вариантом станет садовая печь мангал.

Современные садовые печи имеют компактные размеры, поэтому могут быть установлены в любом удобном месте. На таком приспособлении можно готовить разнообразные продукты на углях. Такие изделия обычно имеют стильный дизайн, поэтому станут не только устройством для готовки, но и украсят ваш приусадебный участок.

Особенности печей барбекю для приусадебного участка

Насладиться мясом, рыбой, овощами и другими блюдами на костре хочется в любое время года. Дома на плите сделать вкусную уху, шурпу и кулеш практически невозможно, так как таким блюдам не хватает пикантности и аромата, которые придает костер. Чтобы круглый год радовать себя и окружающих людей аппетитными и ароматными блюдами, необходим садовый мангал барбекю.

Схема кирпичного барбекю по рядам

Конструкция такой печи является максимально продуманной, поэтому еда, которая готовится, надежно защищена от непогоды. Это приспособление, при желании, можно установить прямо в беседку, чтобы готовить блюда возле стола. Садовые печи барбекю в своей конструкции имеют решетки, благодаря которым можно готовить уху, шурпу и другие блюда.

Барбекю на даче – обязательный атрибут хорошего отдыха. Такое приспособление должно быть хорошего качества, чтобы оно прослужило как можно дольше. Стальная или каменная жаровня обычно оборудована всеми необходимыми аксессуарами для жарки: решеткой, шампурами, ящиком для угля и другими приспособлениями для быстрой и комфортной готовки.

Установить садовый гриль барбекю можно в таких местах:

Схема монтажа садового барбекю

    возле дома; под навесом; в беседке; в любом месте участка.

На любом дачном участке можно расположить гриль, так как он имеет сравнительно небольшие размеры.

Такой стационарный мангал очень удобен в использовании, он не приносит никаких неудобств. Готовка на таком приспособлении приносит только удовольствие. Любые блюда готовятся быстро и имеют прекрасные вкусовые качества.

Преимущества садовый гриль барбекю

Такие устройства имеют множество преимуществ:

Схема устройства ленточного фундамента под барбекю

    для производства используются прочные, устойчивые к высоким температурам, материалы; возможность размещения в любом необходимом месте благодаря компактным размерам; отсутствие необходимости размахивать над огнем куском картона или другим материалом, чтобы разжечь костер, так как в конструкции есть специальные отверстия, через которые в жаровню поступает кислород; верхнюю решетку барбекю можно располагать на разных уровнях, чтобы регулировать степень готовности блюда.

Современные барбекю позволяют приготовить любое блюдо, которое будет иметь особенный вкус. Кроме приготовления пищи имеется возможность уютно посидеть рядом с печью, полюбоваться на пламя огня.

Уличное барбекю из мраморной крошки, 2 в 1 и мангал, и гриль купить в надежной компании

Если вы вводите в поисковике запрос «садовая печь купить», то наша компания готова вам предложить свои услуги. Интернет-магазин МАЙСАД работает в Украине долгие годы и успел завоевать хорошую репутацию. У нас можно приобрести садовые барбекю различных видов: два в одном (с грилем и мангалом), уличное барбекю из мраморной крошки и многие другие.

Сотрудничество с нашей компанией позволит забыть о том, что необходимо искать строительный материал и мастеров, чтобы сделать гриль. Вам только необходимо рассмотреть садовые камины барбекю, которые предлагает наша компания, и выбрать для себя оптимальный вариант.

Схема устройства садового барбекю

Разные виды позволяют садовое барбекю купить именно такое, которое лучшим образом впишется в дачный участок. Все фото на нашем сайте являются реальными, поэтому можно не беспокоиться о том, что вам будет доставлен не тот товар, который вы выбрали. Наша компания гарантирует безупречное качество товара, и цены, которые вас приятно удивят.

Купить барбекю в Харькове с доставкой по Украине

Если вы хотите оформить заказ или у вас есть какие-либо вопросы, звоните нам или пишите, мы с радостью поможем подобрать наилучший вариант товара для вашего дачного участка. Садовые барбекю купить у нас – значит, сделать правильный выбор.

Если вас заинтересовало наше предложение или возникли какие-либо вопросы, всегда будем рады вас слышать. Связаться с нами можно, позвонив по номеру, указанному в разделе «Контакты».

Читайте наши статьи

Советы эксперта, как выбрать место для барбекю, какие материалы для постройки использовать, какой очаг выбрать и как украсить площадку.

Садовое барбекю – это один из наиболее желанных объектов на любом дачном участке.

Всегда  так приятно вечером посидеть у огня – и летом, и ранней весной, и поздней осенью, и особенно – в хорошей компании. Для дружеских встреч и праздников с угощением лучшего места, чем уголок с барбекю, не придумаешь. Поэтому, каким бы ни был ваш участок, на нем обязательно найдется место для этого замечательного садового «удовольствия», даже если в вашем распоряжении всего 1 сотка.

Барбекю

Выбор места для барбекю

Это должен быть живописный, спокойный и уютный уголок, поэтому лучше всего оборудовать барбекю в глубине сада. Близко к дому барбекю устраивать нежелательно, и не только из соображений уединенности, но и из соображений техники безопасности.

Проследите, чтобы барбекю было в отдалении от деревьев, заборов, деревянных сооружений и тому подобных объектов. Кроме того, учитывайте «розу ветров» своего сада и выбирайте такое место, где дым будет рассеиваться. Желательно, чтобы такое место находилось в полутени.

Скорее всего, у вас будет два-три места – «кандидата». Из них выберите то, которое обладает максимумом преимуществ, описанных выше. И еще – если вы находитесь в предполагаемой зоне барбекю, с нее должны открываться красивые виды на весь остальной участок.

Материалы для устройства садового барбекю

Барбекю – это значит, открытый огонь, поэтому все используемые здесь материалы должны быть несгораемыми. Идеально – камень, кирпич, бетон.

Кстати именно эти материалы как раз лучше всего стилистически сочетаются с разного рода очагами. Однозначно, площадку для барбекю нужно замостить. Если вы используете какие-то садовые перегородки, они должны быть из вышеописанных материалов.

Выбор вида барбекю и украшение площадки

Существуеттри основных вида. При выборе учитывайте, как часто и в какое время вы будете  пользоваться барбекю, как много людей будет собираться вместе, каков климат вашей местности и тому подобные факторы. Ну и, конечно, стиль вашего сада.

Первый вид – закрытое барбекю.

Это значит, что барбекю полностью находится в садовом павильоне. Самый «фундаментальный» вариант. Сам павильон, естественно, должен гармонировать со стилем сада, и определенные детали его оформления должны слегка «намекать» на его содержание.

В таком случае вашим барбекю можно пользоваться круглый год, и камин внутри павильона должен быть построен по всем правилам, и на крышу должна быть выведена труба. Сооружение такого барбекю лучше доверить специалистам. Сам камин, и интерьер помещения может быть оформлен в любом стиле, который вам нравится, но, безусловно, имеет смысл оформлять барбекю как настоящий жилой домик или как столовую: с кухонной мебелью, со столом и стульями, возможно, с диванчиком, и, если есть желание, даже с телевизором.

Второй вид – полуоткрытое барбекю, или барбекю под навесом. Сам очаг, если он расположен под навесом, может быть любой конструкции, труба здесь вовсе не обязательна.

На первый план выходит декоративное оформление площадки для барбекю. Она должна быть красивой. Вы можете расположить площадку на подиуме или сделать многоуровневой, использовать интересное мощение: комбинировать разные типы мощений, и разный их цвет, выложить орнамент, сделать оригинальные бортики, садовые перегородки.

Ее можно «встроить» в склон или оконтурить выложенными из кирпича или камня терассами – «клумбами», в которые насыпан грунт и высажены почвопокровные растения, а может быть, карликовые хвойники или ваши любимые летники. На самой площадке хорошо будут смотреться множество контейнеров с цветами и не только – здесь как нельзя лучше поместить крупные горшки и ящики с пряностями и огородными травами. Можно и не ставить контейнера, а сделать «встроенные» − то есть, оставить модули в мощении площадки, и в них посадить ароматные пряные травы.

 

Какие-то из садовых перегородок могут быть ажурными, по которым будут виться актинидия, лимонник, клематисы, а может и декоративная тыква, а какие-то выполненными в виде стеллажей или стенок с нишами, куда можно складывать утварь и необходимую посуду. Конечно, навес тоже должен быть декоративным, с какими-то интересными элементами, и кровельный материал для навеса должен иметь общие черты с кровлей дома. Лучше всего в этой зоне устроить навес интересной формы или многоуровневый, это позволит еще более выделить барбекю среди других мест отдыха.

Безусловно, нужно предусмотреть красивое хранилище для дров или угля и рабочий столик. Желательно подвести к зоне барбекю воду. Очень хорошо подходят к стилистике этой зоны хвойники и злаковые травы: можно окружить этот уголок соснами, елями или туями, или устроить у границы барбекю сад трав.

 

Третий тип – открытое барбекю.

Здесь очаг полностью открыт, навеса над площадкой для барбекю нет. В этом случае предполагается, что барбекю вы будете пользоваться нечасто. На таких открытых площадках лучше всего располагать наиболее простые по конструкции барбекю, в том числе и переносные.

 

Как украсить открытую площадку?

В целом так же, как и площадку под навесом.

Однако, стоит помнить, что открытая площадка более универсальна, особенно если ваш очаг будет переносным. Ее можно оформлять каждый раз по-разному, так как она по сути дела будет площадкой для отдыха. Сегодня это барбекю, завтра – танцплощадка.

Выбор очага

Очагов тоже несколько видов. А для барбекю это означает множество возможностей для комбинирования, потому что можно сочетать разные площадки с разными видами очагов.

Переносное барбекю– это всем известный переносной сборный мангал, а также современные жаровни, как правило, импортного производства. Соответственно, внешний вид и стиль у таких очагов очень разный.

Есть жаровни в стиле хай-тек, и есть довольно большие, искусно сделанные мангалы с элементами художественной ковки, их даже не назовешь мангалами, скорее, это мини-камины. Если вы хотите стильно обставить ваше барбекю даже с небольшим переносным мангалом, сделайте акцент не на очаг, а на сопутствующие «аксессуары» и конструкции, например, у вас на площадке может находиться особенно красивый «домик» для хранения дров, угля или каких-то аксессуаров для пикника. Такой «домик», например, можно полностью выложить из камня.

Открытый очаг– это кострище в различных видах. Часто его делают круглым или квадратным.

Оно может или находиться непосредственно на уровне земли, или быть заглублённым, или слегка приподнятым. Это всего-навсего простая конструкция, выложенная кирпичом или камнем, над которой на специальных трубках-держателях располагаются шампуры или вертел. Можно держатели и не использовать, а сделать канавки для накладывания шампуров.

Дрова или уголь помещают внутрь конструкции, где они и сгорают – все, как в обычном железном мангале. После использования очаг-кострище лучше закрыть, удобнее всего пленкой, и закрепить по краям камнями. Конструкция «открытый очаг» позволяет выполнять восточные, минималистские и архитектурные стилизации, а также создавать образы в стиле «эко».

Садовый мангалпо форме и исполнению может быть разным. Но это – приподнятая конструкция высотой не менее 80–90 см. Это может быть конструкция из кирпича геометрической формы, а может быть авторская работа произвольной формы из природного камня.

Важно то, что принцип работы этого очага – такой же, как у обыкновенного мангала – то есть решетка над огнем. Оформление же может быть любым мангал может быть похож на печку, и на настоящий камин с трубой, только труба эта – чисто декоративная. Мангал при желании можно сложить и самостоятельно.

Садовый камин– наиболее сложный по исполнению вид садового очага.

Визуально он и выглядит как настоящий камин, обычно используемый в интерьере, и по принципу работы он аналогичен интерьерному. Как правило, именно камины чаще всего устанавливаются в павильонах. Однако не менее выигрышно будет смотреться камин и на открытом воздухе.

Требований и ограничений к его устройству в таком случае меньше. Лучше доверить изготовление камина специалистам, но если у вас есть умение и опыт, открытый камин можно попробовать сложить самостоятельно. В  основе любого садового камина лежит обычный прямоугольный каркас, в который закладывается топливо, и над которым размещаются шампуры.

Делается это, как правило, из кирпича. А далее, каркас этот просто обкладывается  тем же кирпичом или камнем. Кстати, при кладке камина вы можете даже предусмотреть встроенный бар с дверцей.

А как обкладывать каркас – зависит от задуманной вами формы. Кирпич, конечно, лучше взять огнеупорный, а камень сгодится практически любой, здесь в отличие от каминов в помещении, никаких ограничений нет. Подходит и известняк, и песчаник (из которого кладут дорожки), и гранит, и доломит, и даже небольшие, не слишком тяжелые валуны.

Есть бутовый камень – используйте и его. Но он достаточно хрупкий, поэтому его лучше  применять в виде отдельных  вкраплений.

На участке возможны любые, самые неожиданные камины, которые вполне смогут стать главным арт-объектом вашей усадьбы. Ваш камин вовсе не должен быть «классического» вида. Вы можете задумать камин-«скалу», камин-«замок», камин-«колонну» и многие другие не совсем обычные варианты.

Восточный тандыр.Это – керамическая печь. С ним вы сможете готовить вкуснейшие блюда восточной кухни. Если, скажем, садовый мангал или даже камин все-таки можно сложить самостоятельно, то с тандыром лучше не рисковать – ведь у этого «агрегата» вкус приготавливаемых в нем блюд сильно зависит от правильной конструкции и незначительных элементов, на которые можно просто не обратить внимание.

Лучший вариант – купить готовый тандыр, он не только будет сделан по всем правилам, но и будет украшен в восточном стиле, по всем традициям. Тандыр выполняется из шамотной глины и имеет форму полусферы с круглым проемом в боковой стенке или сверху. Кстати, все нюансы формы: радиус, переходы, сужение – очень важны для приготовления блюд, они складывались исторически.

Внешне тандыр напоминает очень большую декоративную вазу. Кто видит его в первый раз, принимают его за садовую скульптуру или оригинальное украшение. Для тандыра нужна совсем небольшая мощеная площадка для  установки.

Мастер-класс: как сделать садовый контейнер в технике декупаж

    18-01-2016Просмотров: 524Рейтинг: 45

Все барбекю для сада имеют отличия по таким критериям, как размеры, материал (из которого изготовлен), тип установки (переносная конструкция или стационарная).

Фундамент для садового барбекю изготавливается следующим образом: роется траншея, засыпается щебнем, который тщательно трамбуется, сверху укладывается армированная сетка и все заливается бетоном.

Когда хозяева еще только задумываются о выборе места для своего мангала, нужно помнить, в первую очередь, о той опасности, которая связана с использованием огня. Исходя из этого, подбирать площадку нужно подальше от дома и деревянных хозяйственных построек. От дома должна вести тропинка, аллейка или дорожка, которая будет соединяться с барбекю в саду, и по ней удобно будет доставлять посуду, кухонную утварь и другие предметы.

Сильный жар от мангала может навредить свисающим вниз ветвям деревьев, даже если размеры барбекю будут небольшими и иметь необходимые меры защиты.

Поэтому выбирать участок с близко растущими деревьями в качестве места под барбекю нежелательно. Если вы выбрали милую лужайку под установку в саду барбекю, то можете быть готовы к тому, что многочисленные гости ее вытопчут. Поэтому такую площадку лучше всего вымостить кирпичом или плиточным материалом, засыпать гравием.

В соответствии с количеством участников пикника высчитывают размеры площадки. Перед началом работ рекомендуют начертить схему и составить план постройки с указанием всех размеров.

Вернуться к оглавлению

Ящик с открытым верхом, выложенный из кирпича, камня, бетонных блоков, представляет собой самый простой вариант устройства барбекю.

Схема устройства садового барбекю.

Конструкция должна устойчиво и прочно стоять на земле.

Особенное внимание важно уделить высоте, на которой будет расположена металлическая решетка для готовки пищи. При слишком низком расположении решетки это вызывает определенные неудобства (нужно наклоняться во время готовки). Поэтому решетчатое основание располагают на уровне 9-10 рада кладки кирпича.

Поддоны для хранения углей и решетки для гриля размещают на специально оборудованных выступах из кирпичей или монтируют на металлические стержни, установленные между соседними рядами кирпичной кладки. Решетки и гриль должны быть разборными, они должны удобно сниматься, чтобы их можно было почистить. Разборные металлические элементы в дождливую погоду относят в дом, в целях защиты от образования ржавчины.

Мангалы больших размеров стационарной формы должны устанавливаться на надежное и прочное основание.

Вернуться к оглавлению

Схема устройства ленточного фундамента под барбекю.

Обычно готовят монолитное бетонное основание ленточного типа или подушку из армированного бетона.

Перед началом строительства самой печи для нее подготавливают площадку размером 2-3 м². Сначала вырывают траншею глубиной 30 см под закладку фундамента. Заполняют ее гравием или щебнем, хорошенько проливают и трамбуют.

После этого на подготовленную песчано-гравийную подушку кладут арматурный каркас в виде сетки или решетки. Сколачивают и устанавливают опалубку (0,1 м), заливают ее бетоном. Нужно подождать 2-3 дня для схватывания бетона и переходить к строительству барбекю.

Некоторые дачники решают надстраивать над очагом вытяжку, наиболее распространенным видом которой является металлический зонт. Можно обустроить трубу и из огнеупорного кирпича, сверху «надев» на нее металлический колпак (для защиты печи и огня от капель дождя и для рассекания искр). Асбоцементные трубы не советуют использовать в качестве вытяжного устройства, так как несмотря на их хорошие теплоизоляционные характеристики, они наносят вред здоровью людей.

Самым типичным топливом для работы мангалов считается древесный уголь в виде брикетов (дают больше жару). Поддон можно выстилать алюминиевой фольгой. Она отражает тепло, и поддон будет легче чистить.

В продаже имеется и быстро воспламеняющийся уголь. Класть уголь на поддон желательно не кучей, а в несколько слоев, и поджигать его следует не в одном месте. Через 45 минут с момента поджигания можно начинать готовить.

Вернуться к оглавлению

Схема монтажа садового барбекю.

На подготовленном фундаментном основании обозначают очертания гриля в соответствии с чертежом. Сначала кирпичи раскладывают всухую. Тщательно обозначают прямые углы.

Первый кирпичный слой кладут на цементный раствор таким образом, чтобы промежутки (швы) между ними составляли около 1 см. Уровнем проверяют ровность укладки кирпичей.

Укладывают стальные квадратные прутья между кирпичами в слое и очередными слоями кирпичей. Это даст возможность быть всем швам одинаковыми. После выкладывания слоя прутья вынимают и переносят выше.

Уровнем проверяют каждый слой кирпичей. Если укладка выполнена неправильно, молотком каменщика подгоняют соответствующие кирпичи.

Приступают к отделочным работам, когда все стены построены. К ним переходят, когда высохнет раствор (через 3 дня).

Стенки очищают от пыли и остатков раствора. Появившиеся во время работ загрязнения смывают средством для цементных подтеков.

Основательно исследуют кирпичные стены на наличие в них незакрытых швов.

В стенках просверливают отверстия для болтов, которые будут держать решетку и ящики с углем. Дюбели закрепляют и опорные болты вкручивают таким образом, чтобы они выступали на 3 см.

На опорах устанавливают решетку для гриля и мангал для угля. Благодаря разноуровневому размещению опор, решетку можно переставлять.

Наносят точечный раствор поверх вымощенной камеры (где положат плиту).

Укладывают рейки в 4-х углах камеры. Установка тяжелой плиты с их помощью будет легче. Рейки удаляют, когда плиту установят должным образом.

План барбекю (в см)

Схема кирпичного барбекю по рядам.

    Плита из песчаника.Клинкер.Винты опорные для решетки и ящиков с углем.Фундамент из бетона.Уплотненная песчано-гравийная подушка.

Материалы

    кирпич 21х10х5 см (195 шт);бетонный раствор под фундамент (100 кг) — цемент/щебень/песок : 1:4:4;столешница;плита для песчаника;уплотнительный раствор цемент/песок (25 кг) — 1:4;решетка из нержавейки;ящик для угля древесного;стальные кронштейны (L — 8 см, d-12 мм) — 16 штук;пропиточный состав для камня.

Оборудование

    дрель;емкость для раствора;сверло для бетона;кельма;уровень;молоток каменщика;отвертка;шпатель, кисть;рейка для выравнивания;прутья из стали с квадратным сечением 10 мм длинные (для длины стенки) и короткие (по ширине стенки гриля) для крепления каменной плиты.

Рабочую поверхность барбекю возможно организовать рядом с очагом. С этой целью возводят отдельный ленточный фундамент и на нем выстраивают шестирядовую стенку кирпичей, располагая ее параллельно к одной из стенок барбекю сбоку.

Тычком на ней выкладывают последний ряд. На него будет опираться столешница (доска фанеры) с одной своей стороны, а с другой — на выступ в стенке барбекю. Сверху столешницу можно украсить керамической плиткой.

Вернуться к оглавлению

Этот тип очага отличается своей мобильностью — он будет разборным. Его можно будет переносить и устанавливать в другое место, если это по какой-то причине не совсем подошло или стало неудобно в нем пользоваться печью. Также его можно убирать в защищенное место на зиму.

Такой тип барбекю будет более экономичным вариантом строительства, более легким при сооружении. Выложенные сотовым методом стенки обеспечивают беспрепятственный доступ воздуха к огню и сгорание угля полностью. Такое барбекю можно выполнить любой формы: квадратной, треугольной, круглой.

Схема комбинированного барбекю из камня и кирпича.

Последовательность укладки:

Первый ряд кирпичей кладут по спланированной форме на предварительно подготовленный фундамент таким образом, чтобы между кирпичиками оставалось расстояние в 50 мм. Поверх первого кладут второй кирпичный ряд, сдвинув его на половину кирпича. Оставшиеся ряды укладывают с таким же расчетом, производят сдвиг вплоть до 5 ряда.

В пятом ряду кладут стальной лист сверху для складирования древесного угля. Потом добавляют еще сверх этого два ряда кирпичей, а выше них укладывают решетку для жаренья. Для защиты от ветра можно добавить к задней стенке и боковым еще 2 или 3 ряда кирпичей.

Барбекю можно использовать под копчение рыбы и мяса. вы придадите копченому мясу или рыбе совершенно изумительный вкус, если положите на тлеющие угольки веточки вишни, можжевельника или ольхи. Таких «деликатесов» вы не купите ни в одном супермаркете.

Барбекю помимо своего прямого назначения играет еще эстетическую роль. Барбекю, выполненное своими руками, до неузнаваемости изменит любой уголок вашего сада, став достойным его украшением.

Он предоставляет возможность расширить функции сада, организуя столовую и кухню под открытым небом, куда с большим удовольствием будут заглядывать «на огонек» близкие и друзья.

Источники:

  • mysad.org
  • domashniy.ru
  • vashaterrasa.ru

Поделиться:
Нет комментариев